das schnelle Baquette
Themenbereich "Backen" vom: 06.11.201115 Min
25 Min
Jungkoch
3 Personen
Zutaten:
500 g Mehl
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
1 Würfel frische Hefe
350 g lauwarmes Wasser
1 Schuß Olivenöl
etwas Joghurt
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
1 Würfel frische Hefe
350 g lauwarmes Wasser
1 Schuß Olivenöl
etwas Joghurt
Zubereitung:
Herd auf 190 Grad vorheizen
dann:
alle Zutaten mischen, Hefe(nur Frischhefe) hineinbröckeln,lauwarmes Wasser und Olivenöl zugeben.
5 Min mit dem Knethaken bearbeiten
Teig darf nicht gehen!
auf eine bemehlte Fläche geben, 2 oder 3 Teile machen,länglich formen,auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Joghurt bestreichen
in den heißen Ofen 20-25 Min bei 190 Grad backen
Gelingt immer !
dann:
alle Zutaten mischen, Hefe(nur Frischhefe) hineinbröckeln,lauwarmes Wasser und Olivenöl zugeben.
5 Min mit dem Knethaken bearbeiten
Teig darf nicht gehen!
auf eine bemehlte Fläche geben, 2 oder 3 Teile machen,länglich formen,auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Joghurt bestreichen
in den heißen Ofen 20-25 Min bei 190 Grad backen
Gelingt immer !
Mitglieder-Kommentare:
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ragnarsson schrieb am 06.11.2011 um 19:11 Uhr Meine Frauchen ist auch ein Brotbackfan - ich werde Ihr das mal empfehlen... |
