Terrassenplätzchen
Themenbereich "Backen" vom: 30.10.20111 Stunde
8-10 Min.
Jungkoch
4 Personen
Zutaten:
150g weiche Butter
100 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
300g Mehl
2 TL. Backpulver
Konfitüre zum Bestreichen (bspw. Johannisbeergelee)
100 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
300g Mehl
2 TL. Backpulver
Konfitüre zum Bestreichen (bspw. Johannisbeergelee)
Zubereitung:
Aus den Zutaten (ohne Konfitüre) einen schonen Teig kneten und ca. 30-60 Min. kühl stellen.
Anschliessend den Teig dünn ausrollen und mit Förmchen in drei unterschiedlichen Größe ausstechen (oder wie auf dem Bild).
Den Backofen auf 200 C vorheizen und auf der mittleren Schiene 8-10 Min. backen.
Die noch leicht warmen Plätzchen mit der Konfitüre bestreichen und etwas andrücken.
Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
Anschliessend den Teig dünn ausrollen und mit Förmchen in drei unterschiedlichen Größe ausstechen (oder wie auf dem Bild).
Den Backofen auf 200 C vorheizen und auf der mittleren Schiene 8-10 Min. backen.
Die noch leicht warmen Plätzchen mit der Konfitüre bestreichen und etwas andrücken.
Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
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